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Gastronomie
La Franche-Comté et particulièrement le Haut-Doubs, est réputé pour ses bons produits du terroir. Venez visiter les caves d'affinage au Fort Saint Antoine : ancien fort militaire transformé en caves d'affinage du Comté. Les galeries en pierre de taille et les cours cathédrales abritent 65000 meules de Comté dans une ambiance naturelle unique!
La Saucisse de Morteau est également un incontournable de notre gastronomie. Elle est fumé de manière traditionnelle dans des tuyés, dans le Haut-Doubs.
Vous pourrez également découvrir la fabrication de l'Absinthe,  un alcool fabriqué à Pontarlier depuis des siècles.
 
Saucisses de Morteau Comté
   
 
Vieille affiche publicitaire d'Absinthe